油团粑是镇宁、关岭一带布依族的传统食品。每年农历正月结束的那一天，布依族称“了年”，家家户户都要做油团粑。油团粑主要原料大糯米、菜油，其做法是：先将糯米筛簸干净，放入清水中浸泡一夜，滤干，用石碓舂成细面，取出与黄花水、菜油、春芹搅拌均匀，捏成鸡蛋状，如油锅摊成圆形饼状，呈金黄色时取锅，待冷却后入坛风存，常年随时可以取食。油团粑具有软、香、酥、甜等特点，可通过烧、蒸、炸，配以其它佐料食用，也可单独食用。

      苗族糍粑

 苗族向来比较重视糍粑的制作和功用。逢年过节要打糍粑，祭祖要用糍粑，修建房屋要用糍粑。用糍粑招待贵宾胜过用鸡鸭狗招待。最有趣的是苗族青年男女从小恋爱到结婚都离不开糍粑，每年腊月，苗族少女就要准备好各种形状的糍粑；三角形、圆形、长条形、五色糍粑最多，色质以最白者为佳。待到正月初一至初三有外寨苗族未婚青年男子来游春，可以用事先准备好的糍粑向正在跳芦笙舞的意中人的花腰包投掷，如男子也有意，就接收，如无意，可婉言谢绝。待到正月结束，男子邀约好友以一斤糍粑一斤糖送至女方家，女子请好友作陪款待男子及其亲朋。如果话有投机，双方就可在以后的相月亮活动中交往，如无意，就不了了之。结婚第一年，男子要用一斗二升的糯米打成的大糍粑成簸箕状，装进麻布口袋中，挑至女方家，其意何故，不详。

      灰粽粑